【天然】焼鮎（小）　[鮎の煮干し]

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球磨川・川辺川の天然鮎を炭火で1時間焼いた後、さらに乾燥釜で2昼夜焼き上げます。

大きな煮干し

をイメージしてください

古くからおだしとして使われ、ここ八代地方ではお雑煮などのおめでたい特別な日に使われていました。

また、上品な味は素麺とよく合い、「鮎素麺」として食べられています。

材料　天然鮎
内容量　焼鮎小5匹
　　　　

保存方法　常温
賞味期限　180日
箱サイズ　　縦29㎝×横24.5×高3.3㎝

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