天然鰻の白焼(冷凍)2尾
熊本県の八代海(不知火海)でとれる天然の鰻は豊富な餌を食べて育っているため、
身がしっかりしていて香りが濃厚。
これが本当の鰻の味。
☆お料理方法☆
〈初めに〉
常温で戻すときは、30分ほど置いてください。
お急ぎの時は、真空パックのまま流水で5分ほど流した後、袋から取り出してください。
〈焼く場合〉
火であぶると焦げやすいので、フライパンで皮目から焼くと皮のパリッと感が味わえます。
〈レンジの場合〉
500Wから600Wのレンジでされる場合はお皿にのせてラップをして1分半から2分くらい
温めてください。
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you tubeのご案内
お店紹介はこちら https://youtu.be/yejjU9i1Cm8
鰻を焼いているところはこちら https://youtu.be/ceVw3PJ3HGw
鮎の甘露煮の製造風景はこちら https://youtu.be/MUeFS6Uhtbs
鮎だし炊き込みご飯の製造風景はこちら https://youtu.be/s3ydeKtuKmY
鮎屋三代はこちら https://youtu.be/esZ4HEFDZHc
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